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Notre philosophie culinaire

Le Baluchon, Une fabuleuse expérience depuis 1990

Bien implanté en milieu agricole et forestier, Le Baluchon offre un séjour à l’enseigne du tourisme rural et de l’écotourisme.  Nous affichons notre identité locale et nous nous définissons par le contact privilégié avec la nature que nous proposons à nos visiteurs. 

Notre hébergement d’expérience, notre gastronomie, nos spas, nos activités de plein air, de culture et de paysannerie du terroir invitent au dépaysement et au ressourcement dans un cadre champêtre et lacustre exceptionnel.

Nous avons comme mission de surprendre nos invités. Pour ce faire, nous voulons concevoir des ambiances d’apaisement, d’inspiration et d’évocation en harmonie avec la nature environnante. Nous voulons aussi présenter des expériences sous l’angle de découvertes diversifiées, raffinées et authentiques.

Nous tenons à nous distinguer par notre accueil personnalisé et chaleureux. Notre équipe de cuisiniers et de serveurs œuvre en complicité pour vous faire vivre une expérience gastronomique inoubliable relevée par la richesse de notre terroir et le savoir-faire de nos producteurs du voisinage.

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