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Éco-Café Au bout du monde

L'ambiance

L’Éco-café Au bout du monde est un endroit unique tant par son décor que par sa cuisine où l’on valorise la culture biologique et naturelle. La plupart des plats y sont faits avec des ingrédients naturels issus de la culture locale. Cette cuisine, à la fois simple et savoureuse, vous fait découvrir des saveurs inédites, subtiles ou rustiques. Laissez-vous emporter par les arômes des grains de café équitables torréfiés sur place et partager la passion de notre boulanger artisan. De nombreux produits peuvent être achetés sur place à la boutique attenante.

Le décor est une merveille de créativité et d’ingéniosité. L’ensemble a été créé à partir d’objets et de pièces mécaniques provenant d’un ancien moulin à scie. De grandes pièces de tissu montrent des images et des textes anciens qui racontent l’histoire de la région.

Éco-responsabilité  

Nous sommes fiers de vous servir dans les assiettes et plats fabriqués à partir de feuilles de palmier.
(Récupération des feuilles qui servent à produire de l’huile de palme, auparavant brûlées.)

Nous compostons ensuite les assiettes pour enrichir nos terres agricoles de matières organiques afin de valoriser la production biologique. Nous prônons une cuisine de proximité qui favorise  l’achat local et le voisinage. Notre objectif est de réduire, de récupérer, de réutiliser, et ainsi créer et mettre en valeur des saveurs directement de la ferme à table.

Repas

Le déjeuner : un succulent déjeuner gourmand sous formule buffet est maintenant servi à l'Éco-café Au bout du monde.

Le dîner : un menu très abordable dans une ambiance chaleureuse.

* Plats principaux à partir de 10,00$

Le dimanche, profitez de notre délicieux et copieux brunch. En savoir plus

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