Press review

10 family outings for spring break!

In order not to despair when the snowy days and the spring break translate into a house full of bored children, Forfaits Québec offers you 10 fun and original outings that will certainly please your kids!

Forfaits Québec
Published February 14th, 2020

Original text in French

WestJet Roam - Sweet Stays

Nestled in the Mauricie region of Quebec, between Montreal and Quebec City, this expansive rural property offers a peaceful and intimate getaway.

WestJet Magazine
Published February 20th, 2020 


Winter escape at Le Baluchon Eco-resort

Imagine a territory where a river flows between a majestic forest and a hilly meadow. A site where nature remains wild and respected, even if tamed and managed for several years. 1000 acres of beauty to slow down time, break free from the constraints of the city and breathe.

By Nathalie Katinakis
Une porte sur deux continents
Published February 15th, 2020 
Original text in French

Le Baluchon Éco Villégiature – Québec’s beautiful, eco-driven resort

It can only be described as experiencing the future while traveling to the past… Le Baluchon Éco Villégiature is a place I’ve dreamed of visiting for many years…since I first became obsessed with the idea of eco-tourism and transformational travel.

By Jami Savage
Adventure Awaits
Published February 14th, 2020 

8 skating rinks in Quebec to discover this winter!

Sharpen your skates, it is time to discover these 8 fabulous skating rinks!

By Maude Carrier
Published February 3rd, 2020 

Original text in French

Where Trails Are for Skating, Not Hiking


It’s a skater’s dream: icy forest mazes and long, winding paths through winter landscapes. In Quebec, Canada, the dream is real.

By Elaine Glusac
The New York Times
Published Jan. 13, 2020 

Want something new? Find out what our members have in store for you!

Events Attractions Quebec members inspire you to discover new destinations and entertaining or smart activities.

Published January 27th, 2020 
Original text in French

Top 11 Places Were Joi de Vivre Abounds in Southern Quebec

Here are 11 road-trip worthy musts to add to your GPS next time you head over the border:

BySteve Mirsky
Published on Feburary 9th, 2020 


"Fatbike", and more if affinities

We all laughed a bit when the oversized tire bike appeared in our winters. We believed in a fleeting farce or fashion; to a tocade that wouldn't last. Five years later, the fatbike is more present than ever on our trails, but also on our streets.

By Nathalie Schneider
Le Devoir
Published January 18th, 2020 

Original text in French

Quebec is known both for the freshness of its food and its chilly winters. It is certainly not just a few meters of snow that will stop us!

Aliments du Québec
Published January 13th, 2020 
Original text in French

Travels against anorexia

Travel is said to form youth. Their ability to change habits could be useful in the fight against eating disorders, according to a master's student at the University of Quebec in Trois-Rivières (UQTR). The approach has already been tested.

By Mathieu Perreault
La Presse
Published January 20th, 2020 
Original text in French

Entering the immersive world


Imagine, five or six years ago, sitting by the fireside, with someone telling us that he already sees a future, not so far away, where bands of friends, small families and even the most serious business people did not miss an opportunity to defuse false bombs together, to cross paths with psychopaths or to meet zombies, just to feel more alive and closer each other. And during these events, both in museums and office parties, a strange word, "immersion", would touch everyone's lips.

Original text in French

What's new at Le Baluchon?

For the past year, the 89 rooms at the Le Baluchon Éco-villégiature complex in Saint-Paulin have undergone a facelift. From the floor to the bedding, through the bathroom and the decoration, everything has been redesigned and redone in order to implement a new experiential concept ...

Original text in French

Team building at Baluchon Éco-Villégiature

Le Baluchon is the ideal place in Mauricie to organize a shoulder-to-shoulder, business meeting, congress or group activity far from the chaos and noises of the city.

Autumn in the Region of Quebec

In past months we received the most gratifying invitation from Québec Original to take a tour through one of the most beautiful and emblematic regions of Canada ... and that's how we set out from the first days of October to enjoy one of the most beautiful shows that Nature offers in Autumn, and I really tell them that they can not stop going when they have an opportunity, because for me, it is one of the must-see trips in life.

Le Baluchon Éco-villégiature : an inspiring case in the Mauricie region

Among the hotel companies in Quebec that stand out, there is a very interesting establishment located in Saint-Paulin in Mauricie. The Baluchon Eco-resort, rewarded many times with prizes for its human resources management, gastronomy, finance, customer service and Sustainable Development (SD).

Le Baluchon's environmental efforts recognized by Budget Hotel


12 août 2015

30 juin 2015

16 juin 2015

9 mai 2015

10 avril 2015

29 avril 2015

23 avril 2015

Country Nights: Discovering Québec

15 avril 2015

Head north from Montreal into Lanaudière's rustic countrysideand in just over an hour you'll discover a luxurious spa nestled into a mountainside, local artisans, and a small but determined agritourism movement that connects visitors with the land and its history. 
by Matthew Wexler

Quebec is a Teen & Tween’s Winter Paradise

9 mars 2015

Article paru sur Tweenhood par Jane Snyder. le 9 mars 2015.


La Mauricie toute en rencontres!

6 mars 2015

Article paru dans le blogue Moi, mes souliers par Jennifer Doré Dallas, le 6 mars 2015.


Escapade à Trois-Rivières - Partie 2 Éco-café Une faim de Loup

3 mars 2015

Billet paru dans le cahier par Léonie Pelletier le 3 mars 2015.


Reportage sur les plus belles patinoires en Mauricie

1e mars 2015

Reportage au Téléjournal Mauricie débutant à 6 minutes 53 secondes, le dimanche 1e mars 2015.


Le Baluchon, on y va...

Article paru dans Le planificateur 2014 (Volume 12, numéro 5) à la page 66


Des nouveautés en visitant le Québec!

Février 2015

Article paru dans le France Québec Mag, Édition février 2015.

Une invitation québécoise et Atikamekw!

26 février 2015

Article paru sur le Québec Francexpress le 26 février 2015.


Reportage sur la trottinette des neiges

16 février 2015

Reportage au Téléjournal Mauricie le lundi 16 févier 2015.


Activités hivernales en Mauricie : mes 12 entreprises coups de cœur pour profiter de l’hiver!

4 février 2015

Article paru sur le blogue Notes touristiques de Tourisme Mauricie par Marie-France Bolduc le 4 février 2015.


A tasteful tour of Montreal

31 janvier 2015

Article paru dans le Calgary Herald le 31 janvier 2015.


Patinage sur une rivière gelée au Baluchon : une des plus belles patinoires à ciel ouvert au Québec!

26 janvier 2015

La patinoire est ouverte au Baluchon

23 janvier 2015

Le Baluchon blanchit par la Cour d'appel

19 janvier 2015

Discovering Québec's Food Scene in Montreal, Lanaudiere and Mauricie

9 janvier 2015

Jan. 9th, 2015 

Article by Cynthia Dial in Just Luxe


Tombez en amour pour le Québec Authentique

18 décembre 2014

Article paru dans Le Progrès Lyon-France jeudi le 18 décembre 2014.


«Cet été, on court dans les sentiers de l'Auberge le Baluchon!»

16 décembre 2014

Communiqué de presse Les courses gourmandes paru le 16 décembre 2014.

Quoi faire pour ne pas s'ennuyer cet hiver? 10 idées qui sortent des sentiers battus!

14 décembre 2014

Article paru dans le Huffington Post Québec le 14 décembre 2014.


Grande ouverture de Maïkan Aventure

6 décembre 2014

Article paru dans le Nouvelliste - édition week-end 6-7 décembre 2014.


Maïkan Aventure, une ère nouvelle pour construire votre aventure!

5 décembre 2014

Communiqué de presse du 5 décembre 2014.

Maïkan Aventure et Le Baluchon Éco-villégiature ouvre un Éco-café "Une Faim de Loup" à Trois-Rivières.

Poursuivant son développement, Maïkan Aventure affirme son caractère distinctif avec une boutique complètement repensée, l’ajout d’un centre d’escalade intérieur et d’un service de restauration inspiré par la richesse de la forêt et des champs.


Un partenariat entre trois entreprises: découvrir le Québec authentique et la culture amérindienne

1 décembre 2014

Chronique Le Baluchon Éco-villégiature dans l'émission Ça commence bien!

14 Novembre 2014

Ten destinations that'll give you something to write home about

27 Octobre 2014

Voyage chez nos cousins d'Amérique

18 Octobre 2014

Article paru dans CHEVAL PRATIQUE en France, numéro 296 du 18 Octobre 2014.

Exploring Quebec’s new food region: La Mauricie

29 Septembre 2014

Article paru sur Westender Everything Vancouver et sur Follow M Foodie le 29 septembre 2014.

Bel article mentionnant la gastronomie de notre Chef Herboriste, Claude Girard.


Mauricie grandeur nature


Article paru dans Voyages & Stratégie de l'édition septembre/octobre 2014.

Un magnifique mariage

juillet 2014

Soyez heureux et merci de votre confiance pour l'organisation de cette magnifique journée.

Crédit photos: J.F. Mailhot


Une nouvelle aventure théâtrale en rabaska pour le Baluchon

juillet 2014

(Saint-Paulin) Une nouvelle aventure théâtrale en rabaska sur la rivière, un deuxième opéra en chapelle, une excursion en plein  air à travers les plantes secrètes en compagnie du chef-herboriste de la place et des produits du terroir en vedette sur le site les dimanches, Le Baluchon a fait connaître lundi sa programmation estivale qui débutera dès la semaine prochaine, et qui se poursuivra jusqu'au 31 août.


Le Baluchon, un tout inclus à 1h45 de Montréal !

4 juin 2014

(article paru sur www.dcouverteculinaire.com - DCOUVERTE CULINAIRE et petits bonheurs de la vie - le 4 juin 2014)

À l’occasion, on a envie d’être pris en charge sans être obligé de prendre l’avion pour se rendre dans un tout inclus dans le sud. Le Baluchon à Saint-Paulin a des formules pour tous les goûts, on a juste à apporter nos vêtements et il s’occupe du reste! Pour l’hébergement, il y a les auberges et un coquet petit chalet pour plus d’intimité entre amis.

Article complet


Un sentier de 25 km entre Le Baluchon et l'Auberge du Lac-à-l'Eau-Claire

2 juin 2014

(article paru dans Lapresse.ca le 2 juin 2014)

(Saint-Paulin) Les directions du Baluchon et de l'Auberge du Lac-à-l'Eau-Claire veulent relier leurs installations respectives par un sentier balisé réservé entre autres aux amateurs de promenade en ski de fond et de balade à cheval.

Article complet


Mieux vendre les attraits du Baluchon

30 mai 2014

(article paru dans Lapresse.ca le 30 mai 2014)

(Saint-Paulin) Mieux vendre les attraits du Baluchon, voilà l'objectif visé par la nouvelle signature du Baluchon qui abandonne son titre d'auberge pour devenir le Baluchon éco-villégiature.

Article complet


Chronique environnementale de Salut Bonjour

29 mai 2014

(Chronique de François Tremblay le 29 mai 2014)

Suivez le lien pour voir la capsule :


C'est reparti pour le Défi nature 30x30!

7 mai 2014 - Fondation David Suzuki

Participant du programme Réservert, l'Auberge le Baluchon de Saint-Paulin fut le Lauréat argent dans la catégorie tourisme durable des Grands prix du tourisme québécois en 2010. Afin de profiter de son décor absolument enchanteur, l'auberge propose des forfaits d'équitation de 1 ou 2 heures en formule régulière (groupe de 8 personnes maximum) ou avec guide privé.

Les hôtels nous prouvent qu'il est facile d'être écolo

25 avril 2014 - Métro

Traduction libre : "A travers le Canada, les auberges sont de plus en plus responsables de leur envrionnement. Voici quelques modèle à suivre dans l'industrie".

Maskinongé regoupe ses forces pour développer le tourisme d'affaire

5 avril 2014 - Journal les Affaires, 8 février 2014

Pour se hisser au sein des régions vedettes qui attirent la clientèle d'affaires et les grands évènements associatifs, les trois principales adresses de villégiature de la MRC de Maskinongé, en Mauricie, ont décidé de s'asseoir à une même table.

Séjour paisible au Baluchon

17 mars 2014 - Canoe.ca

C'est toujours un plaisir de retourner à l'auberge Le Baluchon, à Saint-Paulin, en Mauricie. Juste à prononcer le nom de ce centre de villégiature, je sens que je pars en vacances, laissant les soucis du quotidien à la maison et n'emportant qu'un baluchon avec l'essentiel: le désir de me reposer, de m'amuser et de bien manger.

Tourisme Agricole: Dans la peau d'un cowboy

5 février 2014 - Québec le Mag

En Mauricie, l'Auberge le Baluchon a ajouté une corde à son arc écotouristique avec une activité sortant vraiment des sentiers battux. Vous êtes invités à conduire à cheval un troupeau de vaches à la manière d'un authentique cow-boy.

Mauricie: escapade au Baluchon

5 février 2014 - Canöe.ca

En tout temps, l'Auberge Le Baluchon, un établissement champêtre installé dans une belle nature vallonnée, propose un forfait escapade romantique pour deux.

L'Auberge Le Baluchon et ses trésors d’hiver

5 février 2014 - Zurbaines, copines en ville

Le paysage d'hiver s'étalait dans toute sa splendeur sur la route menant à Saint-Paulin, en Mauricie, et à notre arrivée à destination nous avions juste envie d'en profiter.

L'Auberge Le Baluchon a tellement à offrir pour les amateurs de plein-air!

19 juin 2015

Dites OUI !

10 janvier 2014 - Mag 2000

"Dites Oui!" édition 2014 du Mag 2000 vous guidera dans l'élaboration de votre grand jour !


Escapades Hivernales

12 décembre 2013 - Voir.ca, 12 décembre 2013

Pourquoi devrions-nous passer l'hiver confinés dans nos logis, alors que le Québec recèle tant de belles choses à faire? Voici trois endroits pour vous ressourcer et avoir du plaisir.

Le Baluchon, Plein air et détente

11 décembre 2013 - Marche Randonnée, volume 25 numéro 2

Reconnu comme centre de villégiature haut de gamme, Le Baluchon offre un très vaste choix d'activités et de services. On y vient non seulement pour ses chambres douillettes, sa cuisine raffinée et son spa santé, mais aussi pour le charme de son environnement naturel, dans lequel les activités de plein air tiennent une grande place.

Indulge me !

27 novembre 2013 - Magazine Canadian Ignite

Le spa santé de l'Auberge le Baluchon est comparé au Spa d'hôtels à travers le monde

- From decadent pedicures to elaborate water treatments and exotic mud wraps, these renowed spas offer something for everyone.

Le mythe de la Réingénierie

27 novembre 2013 - Les affaires/ hors-série, octobre 2013

Un bel exemple de polyvalence : Il y a trois ans, l'auberge a donc décidé de transformer ces emplois saisonniers en emplois permanents en donnant au moins deux chapeaux à ses employés. "Par exemple, explique Patricia Brouard, la personne responsable de l'aménagement paysager travaille à l'extérieur de mai à octobre. Le reste de l'année, elle est à la réception."

TOP 5 Spas d'hôtel et hôtel-spas

27 novembre 2013 - Québec, le mag'

Parce qu'ils sont beaux, pour l'atmosphère qui y règne, pour leur environnement, pour le service offert ou pour un peu de tout ça, ces spas d'hôtels où il fait bon se laisser dorloter sont nos chouchous !

Un musée consacré aux oiseaux à l'Auberge Le Baluchon

21 novembre 2013 - Le Nouvelliste

(Saint-Paulin) L'auberge le Baluchon se prépare à ouvrir vers le printemps 2015 un musée consacré aux oiseaux grâce à la collaboration d'André Dion, un homme très connu du milieu de l'ornithologie au Québec.

On a testé 7 SPAS

15 novembre 2013 - MOI & CIE

Où aller pour relaxer ou refaire le plein d'énergie? Qu'il s'agisse de Relais santé, de spas urbains ou de destinations de détente en pleine nature, voici sept spas testés et approuvés, et les soins qu'il vaut la peine d'offrir, selon nos besoins.

Borne de recharge à l'Auberge Le Baluchon de Saint-Paulin

6 novembre 2013 - L'Écho de Maskinongé

Les propriétaires de voitures électriques peuvent désormais faire halte à l'Auberge Le Baluchon de Saint-Paulin pour recharger leur automobile. L'établissement vient tout juste de se munir d'une borne de recharge.

Fall colours come alive in rural Quebec

8 Octobre 2013

SAINT-PAULIN, QUEBEC — I ventured to Quebec’s Lanaudière-Mauricie region last week with the intent to explore its exceptional spa properties. As a bonus, I experienced colour therapy, as well, thanks to the remarkable fall foliage of the resplendent countryside.

Article complet sur Vacay.ca

Jouer au cowboy au Baluchon

19 septembre 2013 - Coups de coeur pour le Québec

Qui n'a pas un jour rêvé de conduire à cheval un troupeau de bovins tels de vrais cowboys? C'est maintenant possible ici au Québec et nous avons essayé cette nouvelle activité. Que de plaisirs à jouer au Cowboy au Baluchon!

Nouveauté au Baluchon: Opéra en chapelle

13 août 2013 - L'Écho de Maskinongé

Dans le cadre de sa toute nouvelle programmation culturelle, Bouillon de cultures, c'est dans l'intimité de la chapelle située sur le site de l'Auberge Le Baluchon, qu'une troupe de chanteurs classiques vous présentent les airs, duos, ensembles et choeur des plus grands opéras.

Chant lyrique de proximité

7 août 2013 - Le Nouvelliste

(Saint-Paulin) L'auberge Le Baluchon se démarque par l'exploitation combinée de ses atouts naturels, infrastructurels et thématiques. Le complexe de Saint-Paulin en fait encore la démonstration avec son concept d'Opéra en chapelle, qui propose tous les jeudis d'août une incursion intimiste dans l'univers du chant lyrique, enrobée d'une mise en scène évoquant les Filles du Roy de la Nouvelle-France

Les activités culturelles se multiplient au Baluchon

7 août 2013 - Le Nouvelliste

(Trois-Rivières) Opéra en chapelle, spectacles d'artistes émergents de la région à l'Éco-café, terrasse animée et dégustations en présence d'un chef-cuisinier à l'oeuvre, nouvelle scène extérieure et scène flottante pour spectacles intimistes sur l'eau, les activités culturelles se multiplieront cet été à l'Auberge Le Baluchon. Ces nouveautés artistiques s'ajouteront à la 11e saison du théâtre en rivière pour offrir aux visiteurs une programmation renouvelée, le tout sous le thème Un Baluchon de cultures.

SLR Mauricie: Entre nature et culture

17 juillet 2013 - Voir Montréal

La Mauricie vous accueille au confluent de la rivière Saint-Maurice et du fleuve Saint-Laurent. Que vous soyez amoureux de nature, d'aventure ou de culture, voici cinq activités qui vous charmeront durant la belle saison.

Se délecter en Mauricie et dans Lanaudière

17 juillet 2013 - Journal Métro Montréal

Voici une petite incursion culinaire dans les délicieuses régions de Lanaudière et de la Mauricie, facilement accessibles depuis Montréal, au cours de laquelle vous découvrirez de merveilleuses tables aux saveurs régionales ainsi que des bistros colorés et sympathiques à la personnalité attachante.

Éco-café Au bout du monde

17 juillet 2013

voyages - 47 Ko

Bien dans son assiette

17 juillet 2013 - Le Québec authentique

Que l'on se prélasse entre les murs du spa santé du Baluchon le temps d'un massage ou d'un petit soin ou que l'on prenne place à sa table l'instant d'un fabuleux festin, partout, il est facile de se détendre, de rompre avec le quotidien et de se nourrir de bonheur. Tous les sens sont en éveil.

Les activités culturelles se multiplient au Baluchon

25 juin 2013 - Le Nouvelliste

(Trois-Rivières) Opéra en chapelle, spectacles d'artistes émergents de la région à l'Éco-café, terrasse animée et dégustations en présence d'un chef-cuisinier à l'oeuvre, nouvelle scène extérieure et scène flottante pour spectacles intimistes sur l'eau, les activités culturelles se multiplieront cet été à l'Auberge Le Baluchon. Ces nouveautés artistiques s'ajouteront à la 11e saison du théâtre en rivière pour offrir aux visiteurs une programmation renouvelée, le tout sous le thème Un Baluchon de cultures.

Félicitations à Madame Caroline Lemire, lauréate argent lors du gala national des Grands Prix du tourisme québécois 2013

31 mai 2013 - Auberge Le Baluchon

C'est avec une grande fierté que nous vous annonçons que Caroline Lemire, superviseure des groupes et réunions à l'Auberge Le Baluchon, a été couronnée lauréate argent dans la catégorie « Ressources humaines - superviseur touristique » lors du gala national des Grands Prix du tourisme québécois qui se tenait le 15 mai dernier.

Lauréats de Tourisme Mauricie

16 avril 2013 - Tourism Express

Près de 350 convives et invités de marque ont souligné l'excellence et l'innovation des entreprises touristiques de la Mauricie lors du prestigieux gala régional des Grands Prix du tourisme, présenté par Desjardins le vendredi 12 avril dernier, à Espace Shawinigan.
Photo: Marc H. Plante, Représentant du député Jean-Paul Diamond avec Caroline Lemire et Patricia Brouard de l'Auberge Le Baluchon (St-Paulin).Dans l'ordre habituel
Crédit photo : Félix Amyot, felixamyot.smugmug.com/

Les finalistes à l'édition 2013 des Grands Prix du tourisme québécois sont maintenant connus

16 avril 2013 - ATR associées du Québec

Laval, le 16 avril 2013 — Ce matin, ATR associées du Québec, le réseau provincial des
associations touristiques régionales (ATR), a dévoilé le nom des finalistes qui tenteront de se
mériter un prix lors de la 27e édition des Grands Prix du tourisme québécois, un concours qui
souligne le dynamisme des entreprises touristiques du Québec.
Photo: Marc H. Plante, Représentant du député Jean-Paul Diamond avec Caroline Lemire et Patricia Brouard de l'Auberge Le Baluchon (St-Paulin).Dans l'ordre habituel
Crédit photo : Félix Amyot, felixamyot.smugmug.com/

Les finalistes dévoilés

3 avril 2013 - L'Hebdo du Saint-Maurice

Tourisme Mauricie a procédé le 19 mars dernier à l'annonce des entreprises mises en nomination dans le cadre du 28e concours des Grands Prix du tourisme de la Mauricie. Des distinctions seront remises à des entreprises s'étant démarqués par leurs réalisations et leur innovation lors d'un gala le 12 avril prochain à Espace Shawinigan dès 17h15.

Tourisme Mauricie dévoile ses finalistes

3 avril 2013 - L'Écho de Shawinigan

SHAWINIGAN - Tourisme Mauricie a dévoilé mardi les finalistes 2013 pour le gala des Grands prix du tourisme régional, qui aura lieu le 12 avril prochain. L'organisme tient à souligner l'innovation et l'engagement des entrepreneurs qui souvent, sont des hommes (ou femmes)-orchestre au sein de leur petite entreprise.

Séjour gastronomique en Nouvelle-France

2 avril 2013 - Jounal de Montréal

L'air frais de la campagne nous enivre dès l'instant où l'on pose le pied sur le site de villégiature. Ce domaine bucolique compte quatre auberges et un chalet privé, tous situés en bordure de la rivière du Loup.
Claudia Berthiaume

The strange mystery of the Quebec Viking love affair

2 avril 2013 - http://wanderingcarol.com/ Carol Perehudoff

What is with Quebec's obsession with Nordic spas? A Nordic spa, in case you don't know (because you don't live in Quebec) is a circuit of hot and cold water therapies.

Paradise Home and Away

13 mars 2013 - Best Health Magazine

Auberge Le Baluchon, in Saint-Paulin, sits
about 40 minutes north of Trois Rivières
on about 2,600 hectares of private land—and
it has something for everyone to enjoy.

Cet hiver, on joue dehors!

13 mars 2013 - Familléduc.ca

Cet hiver, nous pouvons le dire : « Mon pays, ce n'est pas un pays, c'est l'hiver! » Il y a autant de neige que dans mes souvenirs d'enfance. Voilà donc l'occasion de profiter des activités hivernales en famille. Patin, glissade, ski, raquette, pêche sur la glace, motoneige, traîneau à chiens… Il y en a pour tous les goûts et tous les âges.
Par: Lydia Alder

Auberge Le Baluchon

13 mars 2013 - Talk Magazine

There are certain destinations that just capture your heart. Auberge Le Baluchon is one of those places. Tucked within 192 forested acres of Canada's Maurice region, charming Auberge Le Baluchon sets the stage for wellness in mind, body and soul.

10 cabanes à sucre à visiter ce printemps

11 mars 2013 - Canoe.ca

Le temps des sucres à nouveau à notre porte enneigée et c'est différemment que nous avons envie de nous sucrer le bec cette année. Voici 10 cabanes à sucre bien de chez nous où l'on peut se rendre savourer de bons festins sucrés.

Activités hivernales en Mauricie : les 10 coups de cœur de nos internautes

8 février 2013 - Blogue Tourisme Mauricie

Lors de notre concours La Mauricie en hiver 2013, qui s'est terminé le 1er février dernier, nous avions demandé aux participants, au moment de leur inscription, de nous livrer leur coup de cœur de l'hiver en Mauricie. Ceux-ci devaient nous laisser un commentaire sur un endroit qu'ils avaient visité en Mauricie et qui les avait charmés.

Note de 5 étoiles par Le Guide Restos Voir 2013

17 janvier 2013 - Auberge Le Baluchon

Saint-Paulin, le 17 janvier 2013 - C'est avec fierté que l'Auberge Le Baluchon reçoit la note de 5 étoiles suite à une évaluation anonyme du Guide Restos Voir.

Québec's Word-Class SPAS

14 décembre 2012 - Essentially Canada

Relaxation plays a major role in a good holiday. And the best way to relax is at a world-class spa. In recent years, Québec has been at the forefront of Canada's wellness movement, combining professional expertise with beautiful settings, and
innovative treatments with delicious food. As Marie Russell says, it's all part of Québec's je ne sais quoi...

Les travaux vont bon train à l'Auberge Le Baluchon

26 novembre 2012 - Hôtels, Restaurants & Institutions

Depuis 2010, l'Auberge Le Baluchon, située à Saint-Paulin, s'affaire à l'agrandissement et à l'harmonisation des infrastructures de son centre de villégiature dans le but d'offrir un des premiers « resorts » d'écotourisme quatre saisons au Québec. S'étalant sur trois volets (dont le dernier s'amorcera en 2014), les travaux représenteront un investissement total de près de 40 millions de dollars une fois le projet terminé.

What a Trip: 'Authentic' Québec explodes with color

26 novembre 2012 - Mercurynews

Where we live in Northern California, we assume everyone has seen the Pacific Ocean. If you are a transplant from the East Coast, you have experienced the distinct seasons of snowy winter, the renewal of spring, sultry, hot summers and mind-blowingly colorful fall.

À chacun son réveillon

26 novembre 2012 - Magazine Mieux-Être

Des hôtels nommés désirs, évocateurs d'un art de vivre, rehaussés d'une étincelle de rêve…
Nous avons sélectionné 7 Hôtels sur des
sites enchanteurs d'ici, pour vos célébrations du réveillon de Noël et/ou de la Saint-Sylvestre.
par Gisèle quintal

Une explosion de délices

14 novembre 2012 - L'Écho de Maskinongé

La Chambre de commerce et d'industrie de la MRC de Maskinongé (CCIMM) s'évertue à exploiter le péché capital de la gourmandise depuis plus de 10 ans avec la tenue de son traditionnel Banquet des saveurs. La 11e explosion de délices avait lieu vendredi dernier à l'Auberge Le Baluchon de Saint-Paulin.
Photo: Véronique Milette

Things to See and Do in Lanaudiere and Mauricie, Quebec, Canada

5 novembre 2012 - Blogue What a Trip- Nancy Brown

Are you visiting the regions of Lanaudière and Mauricie for the first time? Below is a list of “Insider Tips” for things to see and do in authentic Québec, Canada. Experience the wild nature of Québec. There are plenty of outdoor activities and wildlife to observe.
- Experience the food of Québec
- Travel along a country road in Lanaudière
- Travel the King's road in la Mauricie

Forks and the road

5 novembre 2012 - National Post

Quebecers excel at Nordic-style spas and delicious locavore food, arguably more so than their fellow

Horseback Riding Vacation Auberge Le Baluchon, Québec, Canada

2 novembre 2012 - Writing Horseback

As our car pulled into the driveway at Auberge Le Baluchon, I could see the pair of draft horses and their driver waiting to take us on a carriage tour of the property. I was chomping at the bit to see this 192 acre property in Québec, Canada. With its unique landscape, situated on an archipelago of eight islands, forestland and waterfalls, this was a great place for a horseback riding vacation.

Cold SPAS and Hots Eats

29 octobre 2012 - Travel Industry Today

23 OCT 2012: Quebeckers excel at two things much better than the rest of Canada - construction corruption aside - Nordic style spas and delicious locavore food. Their passion is equal for both. Can you guess the obvious result?

27 québécois à la rescousse de la faune et de la flore

5 octobre 2012 - Elle Québec

André et France Dion, instigateurs d'une fondation qui aide, entre autres, les canards nicheurs en cavité.
Les quelque 200 nichoirs qu'ils ont installés un peu partout au Québec depuis 2003 ont permis à cette espèce de canard, qui fait son nid habituellement dans le creux des vieux arbres, de se reproduire malgré les coupes forestières.

L'innovation en tourisme par l'agroforesterie!

25 septembre 2012 - La Terre de chez-nous

Des boeufs Highland guidés d'enclos en enclos par des cowboys dans l'âme; des moutons Icelandic conduits au pâturage par des apprentis bergers... Louis Lessard, PDG du Baluchon, en Mauricie, rêve grand. Ces projets de retour aux pratiques d'antan, mis en branle en 2004, donnent leurs premiers fruits, un mélange étonnant entre l'agriculture traditionnelle et le tourisme.

Escapades week-end

19 septembre 2012 - http://weekendescapes.ca.msn.com

5 restaurants à essayer hors de la région de Montréal. Soyez aventureux et essayez certaines de ces nouvelles saveurs.

L'été indien à dos de cheval

19 septembre 2012 - Coups de coeur pour le monde

C'était souvent le samedi matin, la plupart du temps seule que j'enfilais mes jeans, mon col roulé, mes gros bas gris et mes bottes. Je décrochais ma veste et je partais pour l'écurie. Au volant de ma voiture, je roulais vers la montagne.

Par Jasmine Nadeau


5 septembre 2012 - Vitamin Daily

Quebec's local food scene goes so much deeper than cheese and maple syrup. Choose your own adventure through the Lanaudière and Mauricie regions close to Montreal for a picnic lunch worth Instagramming.

L'innovation en tourisme par l’agroforesterie!

4 septembre 2012 - Guide Ulysse: blogue du tourisme responsable

«On est en train de dénaturer la campagne!», dixit Louis Lessard. L'homme est un visionnaire, de ceux que l'on croit un peu fou. Puisque la folie côtoie souvent le génie, le président directeur-général de l'Auberge le Baluchon, dans le comté de Maskinongé, en Mauricie, s'est lancé dans une nouvelle entreprise, innovatrice, c'est le moins qu'on puisse dire : la paysannerie, un mariage étonnant entre l'agriculture traditionnelle et le tourisme.

Au fil de l'eau

27 août 2012 - Magazine Chez soi

Profitant des attraits naturels que présente son domaine, l'Auberge Le Baluchon offre en tandem une toute nouvelle expérience de détente, au pied d'une chute.

La campagne chic de Maskinongé

13 août 2012 - La Presse

Oui, bon, la région de Maskinongé est réputée pour ses paysages campagnards et ses activités agricoles. C'est entendu. Il n'est pas rare d'y rouler sur des chemins parsemés de brins de foin parfumé, tombés d'une énorme charrette en route vers la ferme.

Hotel of the Week: Auberge Le Baluchon—Mauricie, Quebec

1er août 2012 - Where.ca

The first thing you notice as you approach Auberge Le Baluchon is the lack of cell phone service—and that's kind of the point. (Rest assured, however, that it does have Wi-Fi.) About a two-hour drive from either Montreal or Quebec City's airports, the property's raison d'être is its beautiful natural setting: eight islands, forest and plains and the winding, rocky Rivière du Loup, all criss-crossed with 22 km of trails that pass waterfalls, bird sanctuaries and even a beaver dam.

À la découverte des plus beaux spas du Québec

17 juillet 2012 - Tout pour elle

La province du Québec est reconnue pour sa nature et ses grands espaces verts, permettant de se ressourcer rapidement en fin de semaine. Et, au détour des villes nous croisons des lieux uniques de détente, soit des magnifiques havres de paix. Ces endroits sont plus couramment appelés des spas et certains se démarquent…

Quand la commère et le quêteux s'en mêlent

16 juillet 2012 - L'Écho de Maskinongé

Une semaine après avoir annoncé la mise en place d'un théâtre immersif, l'Auberge le Baluchon revient à la charge en dévoilant l'existence de deux nouveaux personnages qui égayeront le quotidien des visiteurs sur la terrasse de l'Éco-Café. L'Écho a fait la encontre de ces colorés personnages.

Baluchon: au tour de l'agroforesterie

12 juillet 2012 - L'Écho de Maskinongé

Le propriétaire de l'Auberge Le Baluchon, Louis Lessard, avait une fois de plus convoqué les médias mercredi pour l'annonce d'un investissement important sur son site. Cette fois, c'est l'agroforesterie qui est mise à l'avant-plan dans le cadre du concept Éco-plein air. Un appui gouvernemental de 25 123$ permettra à l'auberge de faire croître sur ses terres une variété d'arbres fruitiers et de cucurbitacées (famille du melon, de la courge et du concombre).

Un nouveau chef fait son entrée à l'Auberge Le Baluchon

4 juillet 2012 - HRI Mag

L'Auberge Le Baluchon a récemment accueilli le chef Yan Gabriel Gauthier dans son équipe. Trifluvien de longue date, M. Gauthier a fait ses classes en cuisine classique à l'école d'hôtellerie de Trois-Rivières et a travaillé dans quelques établissements de la Mauricie avant de quitter la région.

Nouveau chef à l'Auberge Le Baluchon!

28 juin 2012 - Auberge Le Baluchon

Trifluvien de longue date, Yan Gabriel Gauthier a fait ses classes en cuisine classique à l'école d'hôtellerie de Trois-Rivières en 1998. Ce dernier a œuvré dans quelques établissements de la Mauricie avant de quitter la région.

Gnome ou pirate, à vous de jouer

27 juin 2012 - Le Nouvelliste

(Saint-Paulin) Les gens qui aimeraient se transformer en comédien d'un jour et gagner les coulisses d'une production théâtrale pourront le faire cet été au Baluchon de Saint-Paulin, en intégrant la troupe de la pièce Si Pirate, qui revient pour une quatrième année dans la formule du Théâtre en rivière à compter du 5 juillet.

Devenir comédien d'un jour

22 juin 2012 - L'Écho de Maskinongé

C'est une aventure unique au Québec que propose la compagnie Trois siècles d'aventure et de culture qui, pour sa dixième année, présente «comédien d'un jour…dans les coulisses du théâtre en rivière» sur le site du Baluchon de St-Paulin.

Des ruches de Champlain sur les toitures de Québec

7 juin 2012 - Le Nouvelliste

(Champlain) Si vous allez faire un tour dans le Vieux Québec cet été et que vous voyez des objets jaunes sur les toitures de certains édifices, vous saurez qu'il s'agit des ruches de Jean Forest, un apiculteur de la municipalité de Champlain, un des
plus actifs, actuellement, dans le domaine de l'apiculture urbaine.

Atelier photos au Baluchon

23 mai 2012 - L'Hebdo du St-Maurice

Le Baluchon convie les adeptes de photographies à un forfait d'hébergement thématique en photographie offert par monsieur Michel Julien du 1er au 3 juin à l'Auberge le Baluchon de Saint-Paulin.

Tourisme : 13 nominations pour la Mauricie aux Grands Prix du tourisme québécois 2012

1er mai 2012 - Tourisme Mauricie

Shawinigan, le 1er mai 2012 - ATR associées du Québec a dévoilé aujourd'hui les finalistes nationaux de la 26e édition des Grands Prix du tourisme québécois. La Mauricie cumule 13 nominations à ce prestigieux concours qui permet de souligner le dynamisme de l'industrie touristique au Québec. Avec ce nombre appréciable, la Mauricie brille en 3e position des 20 régions touristiques inscrites, ex aequo avec Lanaudière.

Jour de la Terre 2012

20 avril 2012 - Auberge Le Baluchon

Saint-Paulin, vendredi le 20 avril 2012 - Dimanche, Jour de la Terre, l'Auberge Le Baluchon remettra un arbre à chacun de ses clients en séjour.

Le Baluchon, in Mauricie, has a style all its own

16 avril 2012 - The Gazette

Auberge Le Baluchon, a resort in the rolling farmland of Mauricie, is bursting with new features, including a Nordic spa, renovated accommodations and a talented chef direct from Old Montreal.

Mauricie: Le Baluchon se transformera

10 avril 2012 - La Presse, Simon Diotte (collaboration spéciale)

Ajout de pavillons d'hébergement et de chalets, rénovation complète de toutes les chambres, aménagement d'une ferme écologique et développement d'un nouveau territoire vaste de 100 km², l'auberge Le Baluchon, en Mauricie, amorce une nouvelle ère, avec la mise en oeuvre d'un ambitieux plan de développement de 40 millions de dollars.

Le développement durable, c'est payant

8 février 2012 - Le Nouvelliste

(Trois-Rivières) Après une enquête réalisée auprès de 11 établissements hôteliers du Québec et de 473 de leurs clients, une chercheuse de l'Université du Québec à Trois-Rivières a pu confirmer que le fait «d'insérer une philosophie de développement durable dans une stratégie d'affaires, c'est payant.»

Ruches urbaines

1er février 2012 - L'Écho de Maskinongé

Qui l'eût cru? En milieu urbain, comme Cap-Rouge, un restaurant possède ses propres ruches sur le toit de la bâtisse pour ensuite vendre son propre miel. C'est ce que fait le restaurant Chic Alors ! de Cap-Rouge près de Québec. Les ruches installées sur le toit sont entretenues par la Miellerie de Champlain, qui n'en est pas à sa première expérience semblable. L'Auberge le Baluchon a aussi sont propre miel qui est en vente à l'Éco-Café du Monde.

Les dix évènements de l'année en économie

9 janvier 2012 - Le Nouvelliste

En mettant de l'avant des travaux d'harmonisation de ses installations, Le Baluchon aura franchi en 2011 une première étape vers la réalisation souhaitée de son projet de développement maintenant évalué à 40 millions de dollars et créateur de plus de 150 emplois.

L'accord parfait

29 décembre 2011 - Découvrir le Québec

Sur son beau domaine de Saint-Paulin, en Mauricie, l'Auberge Le Baluchon est un complexe hors norme et pourtant très chaleureux qui semble cumuler toutes les qualités. Au coeur de son succès, une attention constante portée à l'expérience tous azimuts vécue par ses invités. Car ici nature, bien-être, gastronomie, luxe et authenticité sont tous au rendez-vous.
Texte: David Lang / Photos: Éric St-Pierre

Le Banquet des saveurs, au-delà des attentes

28 novembre 2011 - L'Écho de Maskinongé

Le moins que l'on puisse dire, c'est que les attentes étaient élevées en vue du dixième Banquet des saveurs qui se déroulait vendredi dernier au Baluchon de St-Paulin. À écouter les commentaires des dégustateurs au terme de la soirée, la mission a été accomplie haut la main par la Chambre de commerce qui organisait le désormais traditionnel banquet.

Une première haute-saison au-delà des attentes pour le Bureau d'information touristique

8 novembre 2011 - Corporation d'information touristique de la MRC de Maskinongé

Louiseville, le mercredi le 2 novembre 2011- Le Bureau d'information touristique (BIT) de la MRC de Maskinongé dresse un bilan très positif de la première saison estivale de la halte-routière de la MRC de Maskinongé située sur l'Aire de service Baie-de-Maskinongé de l'autoroute 40. Ce Bureau d'information touristique est un point de services des plus importants pour la promotion du tourisme dans la MRC de Maskinongé et pour l'ensemble de la Mauricie comme le témoignent les excellentes statistiques.

Bonne nouvelle pour le Baluchon

31 octobre 2011 - Le Nouvelliste

(Saint-Paulin) Le Baluchon recevra aujourd'hui un premier appui du gouvernement du Québec afin d'amorcer la réalisation de son ambitieux plan de développement de 50 millions de dollars.

Le Baluchon accueille de «nouveaux clients ailés»

31 octobre 2011 - L'Écho de Maskinongé

L'Auberge Le Baluchon, située à St-Paulin, a profité du passage des ornithologues France Dumas Dion et André Dion pour inaugurer son sanctuaire d'oiseaux, le samedi 22 octobre dernier. «Le Baluchon diversifie sa clientèle pour accueillir ses nouveaux clients ailés», clamait le propriétaire de l'Auberge, Louis Lessard, sur une note humoristique.

André Dion transporte sa croisade pour les oiseaux au Baluchon

31 octobre 2011 - L'Écho de Maskinongé

20 livres et 90 printemps
André Dion, le désormais célèbre défenseur des «merveilles ailées», comme il aime les appeler a choisi l'Auberge Le Baluchon pour accoucher de son 20e livre. L'ornithologue et écrivain âgé de 90 ans présente 61 variétés d'oiseaux au coeur du livre Plumes de ciel. Armé d'une plume poétique, il a composé l'ensemble des textes avec l'aide de sa muse, son épouse, France Dumas Dion. Jean-Guy Moriset, pour sa part, a fourni de merveilleuses photos multicolores pour imager l'ouvrage.

La ministre Nicole Ménard accorde 150 000 $ pour le projet Le Baluchon de la Rivière

31 octobre 2011 - Tourisme Québec

Saint-Paulin, le 28 octobre 2011. - La ministre du Tourisme et ministre responsable de la région de la Montérégie, Mme Nicole Ménard, a annoncé, en compagnie du député de Maskinongé, M. Jean-Paul Diamond, une aide financière de 150 000 $ pour le projet Le Baluchon de la Rivière.

Réalisation de l'avant-première phase de développement du projet

31 octobre 2011 - Auberge Le Baluchon

Saint-Paulin, le 28 octobre 2011. - C'est en présence de la ministre du Tourisme et ministre responsable
de la région de la Montérégie, Mme Nicole Ménard et du député de Maskinongé, M. Jean-Paul Diamond que
l'Auberge Le Baluchon annonce la réalisation de l'avant-première phase de développement du projet Le
Baluchon de la Rivière.

Le gouvernement du Canada appuie financièrement l'Auberge Le Baluchon

31 octobre 2011 - Développement Économique Canada

Saint-Paulin (Québec), le 28 octobre 2011 - Le ministre des Transports, de l'Infrastructure et des Collectivités et ministre de l'Agence de développement économique du Canada pour les régions du Québec, l'honorable Denis Lebel, annonce que l'Auberge Le Baluchon obtient une contribution remboursable de 536 225 $. L'établissement utilisera cette somme pour moderniser ses installations, construire deux bâtiments et acquérir de l'équipement.

Le Baluchon: un premier pas vers un grand projet

31 octobre 2011 - Le Nouvelliste

(Saint-Paulin) En mettant de l'avant des travaux d'harmonisation de ses installations, le Baluchon franchit une première étape vers la réalisation souhaitée de son projet de développement maintenant évalué à 40 millions de dollars et créateur de plus de 150 emplois.

Invitation au lancement du livre Plumes de Ciel

6 octobre 2011 - Le Baluchon

C'est avec un immense plaisir que l'Auberge Le Baluchon vous invite au lancement du livre Plumes de Ciel des auteurs André et France Dion et du photographe Jean-Guy Morisset publié aux Éditions du Sommet.

Lacertaine Ferme Galerie de St-Paulin, fête ses six ans !

21 septembre 2011 - Auberge Le Baluchon

Située à deux pas de l'Auberge Le Baluchon et établie depuis 6 ans à Saint-Paulin, Lacertaine Ferme Galerie compte 30 arpents de culture durable ; sans pesticides ni engrais chimiques. Ces terres sont cultivées pour une production maraîchère diversifiée.

Quand les finissants s'amusent

4 août 2011 - L'Écho de Maskinongé

«Si Pirate» joué par des finissants du cégep de Trois-Rivières L'Auberge le Baluchon a eu la main heureuse en arrêtant son choix sur des finissants du programme Art et lettre - Théâtre et Médias du cégep trifluvien pour soutenir leur pièce de théâtre estivale.

Chasse au trésor en rabaska

28 juillet 2011 - Le Nouvelliste

(Trois-Rivières) Pirates, gentilshommes, gnomes et sirènes donnent rendez-vous aux amoureux de théâtre et de plein air pour un troisième été à l'auberge Le Baluchon de Saint-Paulin. Jusqu'au 20 août, on y présente la pièce Si Pirate, du théâtre en rivière avec des comédiens de talent sur les eaux de la majestueuse rivière du loup.

Vivre la vie de pirate grâce au Théâtre en rivière

7 juillet 2011 - Québec Vacances

Ma famille et moi adorons les histoires de pirates et avons eu le grand plaisir de nous retrouver au cœur d'une aventure rocambolesque grâce au spectacle Si Pirate, présenté au Théâtre en rivière de l'Auberge Le Baluchon.

Les bonnes pratiques

26 mai 2011 - Le bulletin d'Optim Ressources

L'Auberge Le Baluchon : un exemple à suivre en matière de RH et DD.

Pour Jean Desaulniers, directeur RH à l'Auberge Le Baluchon, le DD et les RH sont indissociables.

Une carte rabais 100% écolo

2 mai 2011 - La Gazette de la Mauricie

Nombreuses sont les grandes entreprises qui utilisent différentes stratégies marketing, dans le but d'attirer ou de fidéliser leur clientèle, notamment les fameuses cartes rabais qui permettent aux consommateurs d'économiser sur la marchandise ou les services offerts. C'est dans cette même ligne de pensée que Robert Polka et Catherine Boire, fondateurs de l'entreprise Passeport Écolo, ont mis sur pied un programme de fidélisation, ayant toutefois un objectif bien différent, celui d'encourager la consommation responsable.

Amélie et Terry d'Occupation double à l'Auberge Le Baluchon

27 avril 2011 - La Semaine

"[...] Dans le cadre de leur toute première entrevue de couple, réalisée au Baluchon, une auberge champêtre et romantique à souhait, ils nous ont ouvert leur coeur. Sans fioriture, en tout franchise, à leur image.
Par François Hamel / Photos: Patrick Séguin

Le créneau local à son meilleur

25 mars 2011 - Le Nouvelliste

(Saint-Paulin) Quand on pense au Baluchon, à Saint-Paulin, on songe à l'hébergement, aux activités champêtres et à la table du chef Patrick Gérôme. Peut-être moins connu, l'Éco-café Au bout du monde mérite qu'on s'y attarde, notamment pour sa fidélité au concept de «cuisine du terroir», qu'il s'approprie sans le galvauder.

Trois employés du Baluchon raflent les honneurs lors du gala régional (chapitre Mauricie) de la Société des chefs, cuisiniers et pâtissiers du Québec

24 mars 2011 - Le Baluchon

Saint-Paulin, 24 mars 2011 - C'est lors du Gala régional (chapitre Mauricie) de la Société des chefs, cuisiniers et pâtissiers du Québec que Jean-Philippe Rocheleau, Josée Savard et Véronique Levasseur se sont mérités chacun un titre honorifique voté par le conseil du chapitre régional.

Des hôtels toujours plus verts

9 mars 2011 - La Presse

Le choix d'un établissement hôtelier s'appuie depuis toujours sur trois critères: l'endroit, le confort et le prix. Or, de plus en plus de touristes se préoccupent des pratiques environnementales des lieux de séjour. Et le marché québécois n'y échappe pas.

Vision, créativité et travail d'équipe

16 février 2011 - La Presse

Nichée à Saint-Paulin, à la frontière de la Mauricie, l'Auberge Le Baluchon s'amuse depuis 20 ans à être tout, sauf comme les autres. Histoire d'un succès porté par la créativité d'un PDG et de son équipe.

Deux jours de rêves au Baluchon

31 janvier 2011 - Québec Vacances

Au début janvier, je suis allée à l'Auberge Le Baluchon pour ce qui allait être un week-end en amoureux ponctué de douce détente, de grand air et de gastronomie abondante! Et quand je dis abondante, je ne pèse pas mes mots, nous avons tellement bien mangé que nous en avons eu pour une semaine à nous rappeler les saveurs exquises des repas que nous avons dégustés. Notre petite escapade m'a aussi permis de faire découvrir à mon conjoint ce site exceptionnel!

L'art d'encourager sa communauté

15 décembre 2010 - Les Affaires

Rillettes d'oie de Saint-Gabriel-de-Brandon, truite fumée de Saint-Alexis-des-Monts, saucisse de sanglier de Yamachiche, pommes de terre cultivées à Saint-Léon-le-Grand : à l'Auberge Le Baluchon, le souci de l'approvisionnement local commence dans la cuisine.


16 novembre 2010 - Travel to Wellness


Relais Sante Le Baluchon, Auberge Le Baluchon Saint-Paulin, Quebec (2008)

Traditional French Canadian country. That's the flavour you get from the moment you drive up to the collection of manoir-inspired buildings of Auberge Le Baluchon. The inn's full-service spa has a signature cherry treatment (using local cherries) and spa guests slip their feet into slippers made with buckweat grown in a nearby village. Adding to the sense of place, the inn makes their own maple syrup, and the eco-café serves local products. Fine French Canadian cuisine in served in the dining room.

L'Auberge Le Baluchon fête ses 20 ans !

15 octobre 2010 - Canoë Voyages

Au début de l'aventure, Le Baluchon comprenait une douzaine de chambres, une salle à manger et une idée audacieuse. Vingt ans plus tard, le complexe peut compter sur 200 employés, 90 chambres, des dizaines de projets, un immense territoire et une grande renommée.

La Mauricie au rythme de l'eau

9 août 2010 - Le Soleil

«Cette rivière, c'est l'âme de la région. Et toute l'histoire de la région s'articule autour d'elle», mentionne Mario Lachance, historien et responsable de l'animation à la Cité de l'énergie de Shawinigan. La Saint-Maurice a servi à la traite des fourrures, elle a vu naître la première sidérurgie en 1730, l'industrie de la coupe du bois et celle des pâtes et papiers, elle a favorisé le développe-ment des centrales hydroélectriques... «La Mauricie n'existerait pas sans la Saint-Maurice», conclut Monsieur Lachance.

L'Auberge Le Baluchon inaugure une forêt de reconnaissance pour ses employés

8 juin 2010 - Tourisme Mauricie

Saint-Paulin, lundi le 31 mai 2010 - Vendredi passé, les employés de l'Auberge Le Baluchon ont été invités à planter un arbre en leur nom à l'occasion de l'inauguration de la Forêt de reconnaissance.

Véronique Levasseur reçoit le prix «Chef santé de l'année 2010»

8 juin 2010 - L'Écho de Maskinongé

C'est lors du 57e Gala annuel du président de la Société des chefs, cuisiniers et pâtissiers du Québec que Véronique Levasseur de l'Auberge Le Baluchon de Saint-Paulin a été nommée lauréate provinciale.

A food fest, and they have a killer spa, too

19 mai 2010 - National Post

'Auberge Le Baluchon might be the most remarkable places I've ever been'

Earlier this year, while enjoying a perfectly Canadian horse-pulled sleigh ride at Auberge Le Baluchon, in Saint-Paulin, Que., I got to thinking that this may be one of the most remarkable places I've ever been. Not only do they have a killer spa and a waterfall-flanked boardwalk, but, in winter, there's five kilometres of river skating, dog-sledding, winter horseback riding, a grand cabane a sucre -- all of these activities seamlessly switching over to summer's hiking, mountain biking, canoeing, kayaking and geocaching.

Six entreprises de la Mauricie se distinguent

14 mai 2010 - Tourisme Mauricie

Shawinigan, 8 mai 2010 - C'est le 7 mai dernier qu'avait lieu la 25e édition du Gala des Grands Prix du tourisme québécois au Palais des congrès de Montréal. Organisé par le ministère du Tourisme avec la collaboration d'ATR associées du Québec, ce prestigieux événement réunissait les lauréats régionaux des 22 associations touristiques du Québec afin d'honorer ces hommes et femmes dont l'engagement, la persévérance et la passion façonnent le visage de l'industrie touristique québécoise. Six entreprises de la Mauricie se sont démarquées au cours de la soirée, soit cinq prix dans les catégories officielles et une mention spéciale (Certification Qualité Tourisme).
Photo: Michel Julien http://coupsdecoeurpourlequebec.com/

Du pain sur la planche pour Bruno

27 avril 2010 - L'écho de maskinongé

Déjà reconnu au Québec pour sa créativité et les saveurs recherchées de ses pains, le propriétaire de la Boulangerie En passant de Saint-Élie-de-Caxton, Bruno Piché, s'est récemment installé à l'Auberge Le Baluchon de Saint-Paulin. M. Piché, qui garde son indépendance d'entrepreneur, agrandit donc son entreprise de SaintÉlie, déjà bien établie, en offrant à sa clientèle un deuxième «espace saveurs».

Jour de la terre: l'Auberge Le Baluchon donne des arbres à ses clients

27 avril 2010 - Écho de maskinong.

22 avril, Jour de la Terre, l'Auberge Le Baluchon
de Saint-Paulin a remis un arbre à chacun de ses
clients en séjour.

Entreprise et chefs-cuisiners s'associent à Equiterre

27 avril 2010 - Novae

Alors que plusieurs entreprises s'associent cette année au réseau des fermiers de famille coordonné par Équiterre, le comédien-cuistot Christian Bégin se joint quant à lui à plusieurs chefs reconnus pour offrir leurs conseils aux membres.

Véronique Levasseur, chef pâtissière de l'année en Mauricie

30 mars 2010 - L'Écho de Maskinongé

C'est lors du gala méritas le 21 février dernier, à l'école hôtelière Bel-Avenir de Trois-Rivières, que Véronique Levasseur, chef pâtissière à l'Auberge Le Baluchon de Saint-Paulin, a reçu l'honneur de «Chef pâtissière de l'année en Mauricie».

Le combat des toques, à la gloire des papilles

23 février 2010 - Vinivino : http://www.vinivino.com/blog-vin/le-combat-des-toques-a-la-gloire-des-papilles/

Le 9 février, après deux jours de compétition culinaire en direct entre huit participants, sous l'animation colorée du chef Jean-Louis. Thémis, les chefs finalistes Sébastien Houle (restaurant Seb l'Artisan culinaire à Mont Tremblant) et Patrick Gérome (Auberge Baluchon à St-Paulin) ont tout misé en préparant un menu pour 24 personnes, en trois heures, sur le site même du Salon HRI.

Photo par CRÉALINK > www.crealink.ca

Petit trot sur la neige

12 février 2010 - Géo Plein air

L'équitation, une activité seulement estivale ? Pas si on est habillé chaudement et si on opte pour des sentiers bien tapés.

Dossier spécial hommes

9 février 2010 - Mag 2000

C'est à la suite de la traversée à vélo du Canada et de la côte Ouest Américaine au début des années 80 que le rêve de l'Auberge Le Baluchon a germé dans l'esprit de M. Lessard. À l'origine, un rêve de vie, le rêve de sept étudiants qui veulent changer le monde.

8 activités familiales à faire dans la nature cet hiver

15 janvier 2010 - Coups de coeur pour le Québec

Patiner un peu c'est bien, mais patiner longtemps, c'est mieux ! Au Domaine de la Forêt Perdue comme à l'Auberge Le Baluchon, on peut patiner sur des kilomètres, à travers des boucles et méandres glacés, en pleine forêt. On peut ouer des patins sur place. Bien différent de l'aréna municipal!

Journées portes ouvertes

10 janvier 2010 - Coups de coeur pour le Québec

J'ai passé hier une superbe journée en nature! Bien habillé, j'étais parmi les premiers arrivés au centre des activités le l'Auberge le Baluchon de St-Paulin, en Mauricie, alors que débutait la première journée Grandes Portes Ouvertes.

De-stressing spa getaways for less

4 décembre 2009 - msnbc

Feeling a little washed up? Give your body and mind a little “TLC” at the Le Baluchon Inn located in the French-speaking province of Quebec, Canada.

L'Auberge Le Baluchon reçoit le prix de la Carte d'or

4 décembre 2009 - L'Hebdo du St-Maurice

Après avoir remporté le prix Pâtissière de
l'année et celui du Créatif de l'érable,
l'équipe de la gastronomie de l'Auberge Le
Baluchon de Saint-Paulin reçoit le
prestigieux prix de la CARTE D'OR, dans la
catégorie de plus de 250 vins, remis par la
SAQ, une des plus hautes distinctions que
peut obtenir une carte des vins au Québec.

De tout pour tous les goûts!

14 novembre 2009 - Moi & cie

Établissement bardé de prix sur les plans touristique et gastronomique, Le Baluchon est situé dans une prairie vallonnée que traversent la rivière du Loup et ses chutes. Un vrai havre de paix!

Prix entrepreneurs - édition 2009

19 octobre 2009 - Desjardins Entreprises - Numéro spécial

Lauréats 2009

Développement durable - région centre

L'Auberge Le Baluchon explore de nouveaux sentiers

La Mauricie, aux allures de paradis

8 septembre 2009 - La Presse, Mes vacances au Québec été 2009

Une nature généreuse, spectaaculaires montagnes, vaste plateau, rivières limpides, fleuve et autres plan d'eau, le tout profitant à la croissance d'une abondante végétation; vous voici en Mauricie, aux allures de paradis !

Amateurs de théâtre, à vos pagaies

5 août 2009 - La Presse

L'Auberge Le Baluchon convie les spectateurs à une expérience unique. Plutôt que de s'asseoir confortablement dans un fauteuil d'une salle de théâtre, les spectateurs de la pièce Si Pirate! participent au déroulement de l'histoire en pagayant, d'une scène à l'autre, sur la rivière du Loup en quête des indices menant à la découverte d'un fabuleux trésor. Une randonnée à la fois culturelle, naturelle et sportive!

Reportage photos : Les lauréats des Grands prix du tourisme 2009

1er juillet 2009 - L'Hebdo du St-Maurice

Ressources humaines Superviseur touristique : Marilyn Auger de l'Auberge Le Baluchon

Mauricie | Le Baluchon

1er juillet 2009 - ESPACE - plein air, voyages et découvertes

La prairie vallonneuse sur laquelle s'étendent les 25 km2 de bonheur rappelle un décor de série télévisée. On s'y sent libre et un peu « cowboy » du haut de l'étalon d'où nous découvrons ce havre tranquille traversé de la fougueuse rivière du Loup. Nous sommes à l'auberge Le Baluchon, à Saint-Paulin. De facture classique, l'offre ici est carrément généreuse, tant sur le plan de la gastronomie que des activités. Ici, votre confort et votre santé ne seront pas négligés. De plus, la préservation des milieux naturels se trouve au cœur de la mission de cette auberge maintes fois primée au fil des ans et membre du réseau Hôtellerie Champêtre. Le summum, c'est de traîner son corps endolori au spa pour se le faire bichonner sans réserve par une équipe aguerrie. Exfoliant au sucre d'érable? Enveloppement au lait de chèvre? Massage sous la pluie? Soin facial « plaisirs d'arômes »? C'est l'embarras du choix! Une tisane avec ça? Certes, oui! Mais laquelle?

Inoubliable randonnée à cheval dans l'archipel du Sabot de la Vierge

1er juillet 2009 - Livre Ulysse

Au pas, les cavaliers sont tout d'abord appelés à apprivoiser leur monture et à être sensibilisés à la sécurité à cheval, pour ensuite partir à la découverte d'un site naturel d'une grande beauté. Peu étendu, le territoire est tout de même magnifique et très sauvage. On remarque rapidement que les chevaux sont exceptionnellement bien traités. Ils sont dociles, mais fringants lorsqu'il le faut. L'acclimatation aux équidés réussie, il est alors possible d'effectuer un trot ou un canter (petit galop) de courte durée. Et c'est souvent dans ces cas que l'activité devient vraiment enivrante!

Havre aux plaisirs permis en Mauricie

1er juillet 2009 - Quartiers Gourmands

Le long chemin sinueux ponctué de silos à grain qui nous mène de Louiseville à l'auberge de St-Paulin, nous fait imaginer toute la richesse du terroir régional. Loin du lustre des Cantons de l'est ou du luxe de Charlevoix, la Mauricie, et c'est là où réside toute sa poésie, est sobre et tranquille. Elle se révèle dans toutes ses splendeurs, sans autres parures que ses paysages agricoles, ses lacs poissonniers, ses fermes d'élevage, mais aussi les villages sympathiques, les parcs provinciaux, les pierres et les rivières... Bref, la vraie nature du Québec.

La Mauricie touristique sous un angle privilégié

1er juillet 2009 - Le Nouvelliste

(Trois-Rivières) Les CLD et associations touristiques et économiques de la région organisent, en juin, des journées de découverte pour chacune des
trois MRC et des deux Villes de la Mauricie. L'objectif premier de cette activité est d'exposer de manière dynamique l'offre touristique régionale
2009 au personnel de première ligne en tourisme. Le grand public peut aussi se joindre aux groupes.

Plus de 500 personnes charment Mélanie Ménard

19 mai 2009 - L'Écho de Maskinongé

Maintenant, ça ne fait plus aucun doute que les résidents de Saint-Paulin adorent plus que tout Mélanie Maynard. De passage pour le tournage de l'émission La Petite Séduction, animée par Dany Turcotte, l'animatrice de Deux filles le matin a eu droit à un week-end rempli de surprises et d'amour de la part de la population.

Mélanie Ménard comblée et conquise

19 mai 2009 - Le Nouvelliste

(Saint-Paulin) Le charme de Saint-Paulin a opéré au maximum, cette fin de semaine, alors que la municipalité recevait l'équipe de La Petite séduction. Résultat : l'artiste invitée, Mélanie Maynard, a été comblée et conquise.

Louis Lessard de l'Auberge Le Baluchon au Symposium

21 avril 2009 - L'Hebdo du St-Maurice

Quelque 500 participants venus du monde
entier s'étaient donné rendez-vous au
Symposium international sur le
développement durable du tourisme, qui
avait lieu au Centre des congrès de Québec,
du 17 au 19 mars dernier. Parmi les
entreprises québécoises, M. Louis Lessard,
président directeur général de l'Auberge Le
Baluchon de Saint-Paulin était sur place afin
de faire connaître la philosophie de
développement durable et l'adoption au
quotidien de cette démarche.

Remise du prix du public à Louise Lacoursière

24 mars 2009 - Auberge Le Baluchon

Le Salon du livre de Trois-Rivières 2009

Remise du prix du public à Louise Lacoursière.
Mme Lacoursière s'est méritée un séjour à l'Auberge Le Baluchon

Route des rivières en Mauricie

17 mars 2009 - La Presse

Au cours des prochaines semaines, Tourisme Mauricie et ses partenaires lanceront
officiellement la Route des rivières, un nouveau circuit touristique entre Maskinongé et
les frontières du Saguenay-Lac-Saint-Jean.

Le tourisme: un soutien à l'économie régionale

5 mars 2009 - Vision 2009

Quand on pense à la MRC de Maskinongé
viennent rapidement en tête le Festival
de la galette de sarrasin de Louiseville,
l'enfilade des Maisons-en-brique-rouge de
Yamachiche, le Festival de la truite mouchetée
de Saint-Alexis-des-Monts, l'Auberge Le
Baluchon de Saint-Paulin et les contes de Fred

Le Baluchon, catalyseur d'agrotourisme

20 février 2009 - Novae

Née dans les années 1980 d'une volonté de préserver la rivière du Loup, l'auberge Le Baluchon, à Saint-Paulin, a bâti son activité sur les principes de développement durable. Aujourd'hui, cette démarche stimule sa croissance, tout en contribuant activement au dynamisme économique et culturel de la Mauricie.

Évasion totale dans le grand confort

31 janvier 2009 - La Presse

Une chambre luxueuse, une table gastronomique, une ambiance chaleureuse et une panoplie d'activités de plein air. Le tout planté dans un décor sauvage où les animaux sont plus abondants que les humains. C'est ce qu'on appelle l'évasion totale. Voici quelques auberges et hôtels du Québec qui offrent une expérience en pleine nature, sans sacrifier le confort.

Investissements de 325 000 $ pour l'Auberge Le Baluchon

16 décembre 2008 - L'Écho de Maskinongé

Afin d'offrir le meilleur à ses clients, l'Auberge Le Baluchon de Saint-Paulin a procédé à des investissements de taille faisant ainsi du Baluchon un terrain de jeux incontournable pour l'hiver.

À cet effet, durant la saison hivernale, un parcours des randonneurs de 22 kilomètres de sentiers est aménagé et permet aux usagers de pratiquer soit le ski de fond, la raquette et même l'équitation.

Investissement de près de 300 000$ Le Baluchon améliore ses équipements d'entretien pour les sports d'hiver

13 décembre 2008 - Le Nouvelliste

Le Baluchon investit près de 300 000$ pour offrir un meilleur produit à sa clientèle de sports d'hiver

L'achat d'une surfaceuse pour les pistes de ski de fond représente la majeure partie de l'investissement: 220 000$. Cet équipement utilise la même technologie que celle employée pendant les Jeux olympiques.

Les 8 meilleurs restos santé du Québec

24 novembre 2008 - Magazine Mieux-Être

On vous invite au restaurant, mais pas n'importe où. Seulement là où le bon goût et la saveur se rallient pour vous offrir une cuisine saine, apprêtée dans une ambiance décontractée. Voici donc nos suggestions d'adresses pour vos prochains dîners en famille ou entre amis, afin que le plaisir de savourer sans cupabiliser soit toujours présent.

Un «Créatif de l'érable» remporte les honneurs

21 novembre 2008 - Écho de Maskinongé

À 22 ans, Jean-Philippe Rocheleau, premier cuisinier à l'Auberge Le Baluchon de Saint-Paulin, remporte le troisième prix du tout premier concours organisé par la Fédération des producteurs acéricoles du Québec, dans le cadre du projet, La Route de l'érable, qui a eu lieu au printemps dernier. L'Auberge Le Baluchon, étant l'un des participants qu'on appelle «Créatif de l'érable», a soumis la candidature du jeune chef cuisinier pâtissier.

Encore une réussite pour le Banquet des saveurs

13 novembre 2008 - Écho de Maskinongé

Le 8 novembre dernier se tenait à l'Auberge Le Baluchon de Saint-Paulin, le Banquet des saveurs de la Chambre de commerce et d'industrie de la MRC de Maskinongé.

Plus de 225 personnes ont participé à cet événement, qui est rendu à sa septième édition et qui, d'année en année, connaît un succès monstre.

Le Baluchon en nomination pour un prix prestigieux

25 septembre 2008 - Le Nouvelliste

L'Auberge Le Baluchon de Saint-Paulin vient de recevoir une nomination aux Prix nationaux pour l'excellence en tourisme de l'Association de l'industrie touristique du Canada. Cette nomination est d'autant plus prestigieuse que Le Baluchon est la seule entreprise au Québec à se retrouver en nomination pour ces prix cette année.

Le Baluchon dispute un prix à la Tour CN

24 septembre 2008 - L'Écho de Maskinongé

L'Auberge Le Baluchon de Saint-Paulin figure parmi les finalistes du concours 2008 des Prix nationaux pour l'excellence en tourisme de l'Association de l'industrie touristique du Canada (AITC).

Pour une expérience de villégiature unique!

8 septembre 2008 - Webmagazine-Escapata

J'ai découvert il y a plusieurs années un centre de villégiature très intéressant qui offre tout ce qu'il faut pour décrocher du quotidien et prendre un bain de relaxation. C'est dans la belle région de la Mauricie, à Saint-Paulin, que se trouve ce havre de paix : l'Auberge Le Baluchon.

Délectables nouveautés aux Délices d'automne

15 août 2008 - Le Nouvelliste

La tenue des Délices d'automne est devene un rituel incontournable de la fête du Travail. Plusieurs nouveautés sont au programme de la nuevième édition qui se tiendra, cette année, du 30 août au 1er septembre, notamment les Délices en bouteille.

Une série télé mexicaine tournée en Mauricie

12 juillet 2008 - L'Hebdo du Saint-Maurice

Hector Soberon, illustre acteur de téléséries mexicaines, et une équipe de production étaient de passage en Mauricie au cours de la semaine du 30 juin au 4 juillet dernier pour un tournage d'une nouvelle série télévisée, destinée à la clientèle mexicaine et latino-américaine, Québec a la carta.

La Mauricie, c'est joli!

2 juillet 2008 - Magazine Elle Québec

Souvent boudée par les touristes, la région de la Mauricie, située entre Montréal et Québec, recèle pourtant de véritables trésors. Si on partait à sa découverte?

Tout a commencé par une question que mon chum m'a posé lorsque nous étions en visite chez mes parents, à Trois-Rivières.
- Chantal, c'est quoi le nom des trois rivières qui donnent son nom à la ville?

Les nouvelles vedettes du tourisme, c'est nous!

9 juin 2008 - L'actualité

On ne va Plus visiter une région ou un pays. On va y vivre une expérience. Bienvenue dans l'industrie touristique du 21e siècle.

Culture nature- Mauricie

5 juin 2008 - Voir.ca

Nature, culture et urbanité font bon ménage en Mauricie. Alors que l'art actuel s'impose en ville, on peut tout aussi bien relaxer en pleine nature quelques kilomètres plus loin.

Au fil des ans, l'Auberge Le Baluchon, de Saint-Paulin, s'est forgé une réputation des plus enviables dans le secteur touristique au Québec. En 2008, elle a reçu le Prix spécial du Spa Select pour le meilleur concept spa au Québec, dans la catégorie Virage vert, en plus d'être la lauréate régionale des Grands Prix du tourisme québécois dans la catégorie hébergement 4 ou 5 étoiles. Depuis ses débuts, le développement durable et l'écotourisme sont au coeur de sa philosophie.

Capital humain: facteur de réussite

15 mai 2008 - Réseau de veille en tourisme

Le Baluchon regroupe 220 employés répartis dans des unités autonomes de gestion, lesquelles ne comptent pas plus de 30 personnes.

La philosophie s'avère bien utile quand il s'agit de gérer la plus grande ressource de l'entreprise: les employés. Le gestionnaire devient alors un guide, un gardien des valeurs de l'organisation. La participation, l'écoute, la communication, le respect, l'engagement et la créativité constituent l'essentiel de ces valeurs.

La saveur locale

1er mai 2008 - Magazine Pure

On parcourt la route menant aux petits manoirs appartenant à l'Auberge Le Baluchon et les splendeurs de la Mauricie s'étalent sous nos yeux. L'établissement ne jure que par les produits saisonnniers et régionaux.

Le meilleur concept Spa de l'année

1er mai 2008 - Magazine Mieux-Être

Voici, en exclusivité, les spas qui ont remporté la palme dans chacune des trois catégories: 1. Les spas de jour, 2. Les spas nordiques, 3. Les spas avec hébergement, ainsi que le prix spécial "Virage vert" pour 2008.

La 6e édition du théâtre en rivière- Voyage au bout du monde

25 avril 2008 - Auberge Le Baluchon

M. Jean Damphousse, député de Maskinongé remettant une importante commandite à madame Nancy Cournoyer coordonnatrice du théâtre en rivière et à madame Catherine Bédard, serveuse-comédienne à l'Éco-café Au bout du monde.

Mme Cournoyer en est à sa 6e présentation du théâtre en rivière. Elle est en préparation d'une nouvelle pièce pour 2009. Alors dernière chance cette année du participer à « Voyage au bout du monde » !

Salon du livre de Trois-Rivières

6 avril 2008 - Auberge Le Baluchon

L'Auberge Le Baluchon était fière de remettre à M. Brian Perro un séjour vacances accompagnant son fabuleux Prix des lecteurs dans le cadre du Salon du livre de Trois-Rivières qui se tenait du 3 au 6 avril dernier. Le Salon du livre de Trois-Rivières est une vitrine exceptionnelle du dynamisme de la région. Merci à l'organisation de choisir l'Auberge Le Baluchon pour récompenser ses lauréats. Pour plus de détails : www.sltr.qc.ca

Grands Prix du tourisme québécois 2008 volet régional Mauricie

25 mars 2008 - Le Nouvelliste

La Mauricie s'est démarquée cette année dans le cadre de la 9e édition du gala des Grands Prix du tourisme québécois, qui avait lieu le vendredi 14 mars à l'Ancienne aluminerie de Shawinigan. en effet, trois cents personnes assistaient à cette soirée prestigieuse qui soulignait le travail exceptionnel de l'ensemble des artisans de l'industrie du tourisme de la Mauricie. Comme vous allez le constater, cet événement d'envergure régionale a fait biens des heureux, et ce, parmi un grand nombre d'invités.

Les grands prix du tourisme

22 mars 2008 - Ça parle au diable!

Trois cents personnes ont assisté le 14 mars dernier à l'Ancienne aluminerie de Shawinigan à une soirée prestigieuse qui voulait souligner le travail exceptionnel de l'ensemble des artisans de l'industrie du tourisme en Mauricie. Sur les 40 candidatures soumises, 5 entreprises touristiques de la MRC de Maskinongé ont raflé les honneurs dans leur catégorie respective.

Tourisme: Maskinongé repart avec six prix

22 mars 2008 - L'Écho de Maskinongé

La région de Maskinongé a rempoté sept des vingt-six prix, remis il y a une semaine à l'occasion de l'édition régionale des Grands Prix du Tourisme 2008.

Habituée des galas, la station touristique Le Baluchon, de Saint-Paulin, a remporté le prix dans la catégorie Hébergement 4 et 5 étoiles, tandis qu'un membre de son personnel, Mario Lacombe, a reçu le prix Ressources Humaines- Superviseur touristique.

Glow's annual Spa guide

21 mars 2008 - Glow Canada's Beauty & Health Magazine

For those who are overstressed, underpampered and in need of a break, we've chosen the ultimate list of Canadian spas that are guaranteed to leave you rubbed, scrubbed and blissfully relaxed. Now all you have to do is pick one and get going!

La cabane à sucre revisitée

19 mars 2008 - Cyberpresse

C'est la saison de la soupe aux pois, de la tire d'érable, des grandes tablées animées et des promenades en carriole. Devons-nous pour autant suivre le flot routier jusqu'aux cabanes à sucre les plus connues?

Tourisme: diversifier ne veut pas dire additionner

10 mars 2008 - L'Hebdo du Saint-Maurice

L'offre touristique en Mauricie est-elle suffisamment diversifiée? La question a fait récemment l'objet d'une table ronde à laquelle participaient des représentants de l'ATR (Association touristique régionale), de la Cité de l'énergie, de la Station touristique Le Baluchon et du Réseau de veille en tourisme de l'UQAM. Premier constat: diversifier ne veut pas dire additionner met en garde Paul Arsenault, pdg du Réseau de veille en tourisme.

Bonnes pratiques: les groupes de référence de l'Auberge Le Baluchon

27 février 2008 - Réseau de veille en tourisme

Les clés du succès? Si l'une des clés était simplement de donner la parole aux employés? C'est ce qui se retrouve au coeur du programme des groupes de référence, implanté depuis 2004, à l'Auberge Le Baluchon de Saint-Paulin en Mauricie. Grâce à ce programme, les employés ont le sentiment de participer à la réussite de l'entreprise. Que des retombées positives pour faire évoluer cette dernière, pour rester à l'avant-garde dans son secteur d'activité et pour demeurer

Patiner sur la rivière Du Loup au Baluchon

26 janvier 2008 - L'Écho de Maskinongé

Les patineurs sont à nouveau choyés cette année car ils peuvent pratiquer ce populaire sport hivernal sur la rivière Du Loup, sur une patinoire de cinq (5) kilomètres, une expérience que leur offre Le Baluchon. Afin de bonifier cette expérience exceptionnelle, l'entreprise éclaire aux flambeaux sa patinoire, tous les samedis soirs, à compter du 26 janvier.

La deuxième voie thématique fait du chemin

24 janvier 2008 - Le Nouvelliste

Le projet d'implantation d'une deuxième route thématique sur le territoire de la Mauricie commence à prendre de l'ampleur.

La route des rivières succède à l'appellation de la route des grands espaces. Les rivières Maskinongé, du Loup et Saint-Maurice sont à l'honneur dans le tracé officiel qui démarre à Maskinongé.

B comme bonheur... et Baluchon!

17 janvier 2008 - Québec Escales & Tendances vol.6 n1

Séjourner à l'Auberge Le Baluchon (quatres étoiles), c'est un peu se couper du reste du monde, volontairement, pour se regénérer, refaire le plein. Bref, c'est comme entrer dans une bulle oxygénante.

Découvrir le Québec en patins

9 janvier 2008 - Cyberpresse.ca

Les patineurs ont l'embarras du choix en matière de patinoires extérieures. En voici quelques-unes. Chacune a son charme bien à elle et il faudra assurément enfiler ses patins plus d'une fois cette saison.

In Quebec, the trend is family friendly/ Spas pamper both old and young

5 janvier 2008 - The Montreal Gazette

Le Baluchon, a huge spa and sport resort in Mauricie about 90 minutes northeast of Montreal, also is family friendly. It offers 30-minute massages for young people. For adults, it has a wide range of services ranging from anti-stress massage to back care, as well as facilities like an indoor pool, a sauna, steam room, fitness room and 22 treatment rooms.

Venez nous voir, on est voisins.

4 janvier 2008 - Calendrier 2008 Fédération des producteurs de porcs du Québec

Cohabiter harmonieusement, c'est possible! C'est ce qu'ont prouvé deux entreprises en conjuguant leurs efforts pour trouver une solution. En installant un aérateur de lisier pour épurer l'odeur, les clients de l'Auberge Le Baluchon ne sont plus incommodés et la Ferme Guy Lessard peut poursuivre ses activités. Chapeau!

Remise d'attestations à l'Auberge Le Baluchon

13 décembre 2007 - info@cqrht

C'est dans une ambiance simple et chaleureuse que l'Auberge Le Baluchon a honoré ses diplômés du programme de reconnaissance professionnelle emerit, le 8 novembre dernier. En effet, 15 préposées aux chambres ont reçu leur attestation des mains de M. Louis Lessard, PDG et fondateur de ce site de villégiature unique au Québec, et de Mme Annie Châteauvert, chargée de projet aux ventes du CQRHT.

Le marché de Noël de Trois-Rivières a accueilli ses premiers visiteurs

10 décembre 2007 - Le Nouvelliste

Les curieux se rassemblaient également spontanément autour de la table de la cerisaie Au temps des cerises, de Charette, samedi après-midi. Les tout nouveau pain aux cerises, fabriqué avec de la farine de blé ou de sarrasin, semblait faire fureur. Les petites miches avaient été cuites le matin même à l'Éco-café Au bout du monde de Saint-Paulin.

Le roman d'amour de Mimo et Stéphanie

19 novembre 2007 - Samedi

Enfin, le couple du loft a passé la denière semaine ensemble. nous avons rencontré Yannick et Stéphanie pour qu'ils nous parlent de leur expérience peu banale et nous racontent leurs projets. Cette rencontre a eu lieu juste avant que les deux amoureux franchissent les portes de l'Auberge Le Baluchon et se retrouvent enfin seuls... après le départ de notre photographe.

Enfilons nos patins!

12 novembre 2007 - Coup de Pouce

Pirouettes, arabesques, joues rouges et fun noir... Que de plaisirs nous attendent sur les patinoires du Québec cet hiver!

Le Baluchon est de plus en plus vert

10 novembre 2007 - La Presse

Au printemps, l'Auberge Le Baluchon, de Saint-Paulin en Mauricie, inaugurait un "éco-café". On y sert ce que le propriétaire de l'établissement, Louis Lessard, appelle "une cuisine de voisinage", parce que la plupart des produits sont fournis par des producteurs locaux.

Mobiliser l'équipe par la communication

10 novembre 2007 - Journal Les Affaires

À l'Auberge Le Baluchon de Saint-Paulin, réputée pour son service à la clientèle, on est convaincu que ce sont des employés heureux qui rendent les clients satisfaits. La direction à donc mis en place une structure qui favorise rien de moins que le bonheur du personnel.

Dorloter les clients jusqu'à l'oreiller

10 novembre 2007 - Journal Les Affaires

Écoute attentive des commentaires des clients, résolution des problèmes sur place pour les employés, étude de toute suggestion des clients.

Dix activités familiales du temps des fête

1er novembre 2007 - Cyberpresse.ca

Histoire d'essayer les nouvelles mitaines reçues en cadeau de tante Hortense, de digérer le ragoût de boulettes de grand-mère ou simplement de prendre l'air, voici 10 bonnes raisons de mettre le nez dehors.

"Focus" sur la Mauricie

1er septembre 2007 - Écho du tourisme- Mauricie

C'est le jeudi 27 septembre que Tourisme Mauricie procédait au dévoilement des lauréats de la 2e édition du concours photo « Focus » sur la Mauricie.
Découvertes. Lieux étonnants. Décors féeriques. Cette année, les participants au concours photo ont été invités à capter en images la beauté de notre région et ainsi nous transmettre ce qu'est La vraie nature du Québec! Nous avons reçu 136 photographies provenant des quatre coins du Québec et même d'outre-mer (France et Islande).
Que les photos soient gagnantes ou non, nous les mettrons de l'avant pour illustrer nos différents outils promotionnels produits chaque année comme le Guide touristique officiel de la Mauricie, les brochures forfaits ou la carte régionale touristique.

Des projets pour le Baluchon

7 juillet 2007 - Journal de Trois-Rivières

Le Baluchon a présenté, jeudi matin, son plan directeur de développement des cinq prochaines années, qui comprend sept nouveaux projets écotouristiques et plusieurs améliorations des installations actuelles.

(P. G.) Tout le gratin était réuni pour l'annonce de l'un des piliers de l'industrie touristique mauricienne.

« Le Baluchon est une entreprise qui ne cesse de se renouveler. Les projets présentés s'inscrivent dans une volonté de croissance économique et de nouvelles occasions d'affaires. Pour la réalisation d'une étude de faisabilité, le gouvernement octroie une subvention remboursable de 85 000 $ », a déclaré Jean-Pierre Blackburn, ministre du Travail et du Développement économique.

Le Baluchon investit 20 M$ et crée 150 emplois

6 juillet 2007 - Le Nouvelliste

L'Auberge le Baluchon voit grand. L'entreprise touristique a rendu publiques les principales lignes du prochain plan directeur de l'établissement, hier. Résultat: le complexe tourne au vert, 20 millions de dollars devraient être investis d'ici cinq ans et surtout, 150 nouveaux emplois seront créés.

En prime, pour l'officialisation du plan, les dirigeants de l'auberge ont eu droit à la visite de Jean-Pierre Blackburn, ministre fédéral du Travail et ministre responsable de Développement économique Canada.

Tournant "vert" pour l'Auberge Le Baluchon

5 juillet 2007 - L'Hebdo du Saint-Maurice

L'Éco-café Au bout du monde vient de voir le jour à l'Auberge Le Baluchon de Saint-Paulin. L'Inauguration de ce café où les touristes pourront goûter à une multitude de produits régionaux tout en assistant à des capsules relatant l'histoire régionale dans un décor typique d'un magasin général d'antan est la première étape du tournant vert que s'apprête à le Baluchon.

Tournant "vert" pour l'Auberge Le Baluchon

26 juin 2007 - Hebdo du Saint-Maurice

Avec la collaboration du Cégep de Trois-Rivières, de l'organisme Trois siècles d'aventure et de culture et de l'Auberge Le Baluchon, le théâtre en rivière prépare ses rabaskas pour les premières représentations de sa cinquième saison sur la rivière du Loup à Saint-Paulin, qui débute cette semaine. Le théâtre en rivière, dont le concept bien particulier fait vivre au spectateur, à la différence d'une pièce où il n'est qu'observateur passif, une véritable expérience théâtrale.

Le Prix Nappe d'Argent à l'Auberge La Baluchon

16 juin 2007 - Écho de Maskinongé

Une fois de plus, l'Auberge Le Baluchon de Saint-Paulin est dans les honneurs. Ce n'est pas le premier qui lui est accordé cette année et depuis ses premiers pas, la liste des prix qui lui ont été attribuées est des plus impressionnantes.

En effet, le Sommet de Montréal accueillait, le 4 juin dernier, tout le gratin de l'industrie alimentaire et de la restauration lors d'une soirée mémorable au restaurant l'Altitude 737.

Le théâtre le plus sauvage

1er juin 2007 - Sélection Rider's Digest

Pagayer à bord d'un rabaska sur une bucolique rivière parsemée d'îles minuscules pour suivre l'intrigue d'une pièce de théâtre dont vous êtes l'un des protagonistes, ça vous branche?

C'est à l'Auberge Le Baluchon, à Saint-Paulin, en Mauricie, qui propose ce Voyage au bout du monde avec le Théâtre en Rivière. Au fil d'une douzaine de scènes se déroulant sur l'eau ou sur la berge, vous ferez connaissance avec les personnages qui ont forgé l'histoire de la région.

Parfois, une marmotte ou un castor s'invitent... et volent pratiquement la vedette!

Louis Lessard honoré

5 mai 2007 - Le Nouvelliste

Le pdg du Baluchon à été nommé personnalité de l'année hier soir lors des Grands prix du tourisme québécois.

Louis Lessard pourra ajouter un nouveau trophée à sa collection déjà bien garnie. Hier, à l'occasion des Grands prix du tourisme québécois, le pdg de l'Auberge Le Baluchon de Saint-Paulin a mis la main sur un des prix les plus convoités de la soirée : celui de personnalité touristique de l'année.

Louis Lessard, pdg de l'Auberge le Baluchon en mauricie, remporte le prix de la personnalité touristique de l'année

4 mai 2007 - ATR associées du Québec

C'est Louis Lessard, fondateur et président directeur général du site récréotouristique Le Baluchon, à St-Paulin, en Mauricie, qui a reçu aujourd'hui le Prix de la personnalité touristique de l'année, décerné dans le cadre du Gala des Grands Prix du Tourisme québécois 2007 tenu au Centre des congrès de Québec. M. Lessard a été choisi parmi les 52 gagnants régionaux dont l'engagement et l'esprit d'initiative ont joué un rôle clé dans le développement du tourisme régional au Québec.

52 lauréats couronnés dans le cadre de la 22e édition des Grands Prix du tourisme québécois

4 mai 2007 - Ministère du Tourisme

Ce soir avait lieu, au Centre des congrès de Québec, la 22e édition du Gala des Grands Prix du tourisme québécois. Miroir de l'excellence d'une industrie en plein essor, le gala a permis de couronner pas moins de 52 lauréats dans 17 catégories, dont cinq créées cette année. "Je me joins à vous avec beaucoup de plaisir pour rendre hommage aux chefs de file de l'industrie touristique et reconnaître l'excellence des femmes et des hommes qui la rendent si dynamique", a déclaré d'entrée de jeu le ministre du Développement économique, de l'Innovation et de l'Exportation et ministre du Tourisme, monsieur Raymond Bachand.

Louis Lessard personnalité de l'année

26 mars 2007 - Le Nouvelliste

Trois-Rivières - Le gala des Grands prix du tourisme de la Mauricie a couronné samedi soir le pdg du Baluchon de SaintPaulin, Louis Lessard, personnalité touristique de l'année dans la région. Plus de 300 personnes étaient présentes à l'Ancienne-aluminerie-de-Shawinigan pour l'événement, qui a récompensé 23 entreprises et citoyens.

Visiblement surpris d'être ainsi reconnu par ses pairs, Louis Lessard a dédié son prix à sa soeur Céline, qui mène présentement une bataille contre le cancer. "C'est très émouvant. Ça me fait beaucoup de bien", a-t-il ajouté quelques minutes après être descendu de la scène.

Le Baluchon/ Le charme d'une auberge au coeur du Québec

1er mars 2007 - Brigade

La vie nous réserve souvent des surprises. On passe son enfance dans certains endroits, on part vers d'autres horizons en pensant ne jamais revenir, et voilà qu'un beau jour, sans savoir pourquoi, on se retrouve au coeur de doux souvenirs qui nous ont jadis tant émus.

Jeux de Glace

1er février 2007 - GéopleinAir

Profitez des plaisirs de la glace est de saison. Voici quatre façons de la parcourir dans tous les sens: kayak hivernal, canyonisme (ou canyoning), patin longue distance et ski cerf-volant. Parions que ces sorties ne vous laisseront pas... de glace!

Un livre et un contrat de film

3 janvier 2007 - Le Nouvelliste

C'est le 27 juillet prochain à l'auberge Le Baluchon de Saint-Paulin que Dominique Dupuis et Kyle MacDonald uniront leur destinée devant parents et amis.

Avant de choisir où aurait lieur le mariage, Dominique et Kyle ont voulu s'assurer que celui-ci soit à leur image. Le Baluchon a finalement proposé quelque chose qui leur ressemblait.

Délice de Veau de grain du Québec aux pommes

1er juin 2006 - Veau de grain du Québec

Les employés: le premier ingrédient du succès

21 février 2006 - Le Nouvelliste

Louis Lessard affirme clairement que l'apport de son personnel est essentiel à la popularité et à la notoriété de l'Auberge Le Baluchon.

Forte d'un taux d'occupation annualisé de près de 75%, l'entreprise touristique de Saint-Paulin a un chiffre d'affaires qui frôle les 10 millions de dollars.

Le pionnier du développement touristique

1er décembre 2005 - Contact SADC

Ayant adopté comme mode de vie le sport et le plein air et imprégné d'une valeur environnementale, Louis Lessard a créé son propre travail et bâti son rêve.

Originaire de St-Paulin et provenant d'une famille de quinze enfants, son paternel avait toujours mille et un projets à bâtir. On sait maintenant d'où provient la passion de Louis Lessard. Bien qu'il exécute de nombreux projets, ce qu'il apprécie le plus, c'est de s'accomplir à l'intérieur de ceux-ci. L'estime de soi, la confiance et la connaissance sont des aptitudes importantes qu'il retrouve lors d'une réalisation.

C'est reparti pour le Défi nature 30x30!

Participant du programme Réservert, l'Auberge le Baluchon de Saint-Paulin fut le Lauréat argent dans la catégorie tourisme durable des Grands prix du tourisme québécois en 2010. Afin de profiter de son décor absolument enchanteur, l'auberge propose des forfaits d'équitation de 1 ou 2 heures en formule régulière (groupe de 8 personnes maximum) ou avec guide privé.